5 pebres en gra ecològics

Els 5 pebres ecològics (negra, blanca, rosa, verda i pebre de Jamaica) són una barreja d'espècies complexes, cadascuna amb el seu caràcter distintiu, però totes derivades de plantes diferents que aporten una rica diversitat de sabors a la cuina. assegura que han estat cultivades sense l'ús de pesticides ni productes químics, brindant una opció saludable i natural pels teus plats.

Usos culinaris

• En carns i peixos: La barreja dels 5 pebres és perfecta per assaonar carns, com pollastre, porc o vedella, així com peixos, aportant una combinació de sabors picants, especiats i dolços.

• En salses i amaniments: Afegir els 5 pebres a les teves salses, com la de mostassa o les de base tomàquet, atorga un toc especial i complex que eleva el sabor de qualsevol plat.

• En sopes i vins: Pots enriquir sopes, guisats o vins amb la barreja d'aquests pebres, aportant un sabor profund i multifacètic.

• En amanides: Empolvora els 5 pebres sobre amanides fresques, especialment aquelles amb formatge o amaniments cremosos, per donar-los un toc especiat i equilibrat.

• En plats de pasta: Aquesta barreja és ideal per assaonar pastes, especialment en salses lleugeres, com les d'oli d'oliva i all o en combinacions amb verdures rostides.

• En ous i truites: Afegeix els 5 pebres als teus ous remenats o truites per a un toc especiat que complementa perfectament el sabor suau de l'ou.

• En marinats: Utilitza els 5 pebres per marinar carns, peixos o verdures abans de cuinar-los, proporcionant una capa de sabor robusta i aromàtica.

• En guisats i cassoles: Afegir els 5 pebres a guisats de carn, vegetals o llegums els dóna un sabor rodó i saborós.

• En vinagretes: Incorpora els 5 pebres a les teves vinagretes per amanir amanides, donant un toc especiat que ressalta els sabors de les fulles verdes o vegetals.

Beneficis i propietats

• Propietats antioxidants: El pebre negre, juntament amb les altres varietats, conté antioxidants que ajuden a protegir el cos contra els radicals lliures, promovent la salut cel·lular i la pell jove.

• Millora la digestió: Gràcies a la piperina present al pebre negre, aquesta barreja afavoreix la digestió i alleuja problemes com els gasos i la indigestió.

• Estimulant natural: Els 5 pebres poden ajudar a estimular el metabolisme, contribuint a un augment de la crema de calories ia una millor circulació sanguínia.

• Propietats antiinflamatòries: La combinació de pebres té propietats antiinflamatòries, cosa que pot ser útil per reduir la inflamació i alleujar dolors musculars.

• Augmenta l'absorció de nutrients: La piperina del pebre negre en particular millora l'absorció de nutrients essencials al cos, com vitamines i minerals, afavorint la salut general.

Usos medicinals

• Estímul circulatori: Afegeix un pessic de la barreja dels 5 pebres als teus tes o begudes calentes per millorar la circulació i augmentar el metabolisme de manera natural.

• Antibacterià natural: Realitza una pasta de pebre amb aigua i aplica-la sobre ferides o infeccions lleus per ajudar a prevenir la proliferació bacteriana.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 255 kcal

• Greixos: 3.3 g (de les quals 0.3 g són saturades)

• Carbohidrats: 64 g (dels quals 0.7 g són sucres)

• Fibra: 26 g

• Proteïnes: 10 g

• Minerals:

• Magnesi: 112 mg

• Calci: 440 mg

• Potasio: 1.400 mg

• Vitamina C: 21 mg

• Vitamina A: 30 µg

Els 5 pebres ecològics són un condiment versàtil i poderós per als que busquen una barreja complexa de sabors picants, especiats i dolços. Afegeix aquests pebres al teu rebost i gaudeix del seu sabor únic i beneficis a cada recepta!