Ametlla marcona crua i pelada

La ametlla Marcona és una varietat molt apreciada pel sabor delicat, la textura suau i l'alta qualitat. Les nostres ametlles Marcona crues, senceres i pelades són perfectes per gaudir de tots els beneficis d'aquest deliciós fruit sec en la forma més natural i pura. Sense additius ni conservants, és ideal per incorporar en diverses preparacions culinàries o per consumir com un snack saludable.

Beneficis i propietats

• Riques en greixos saludables: Són una excel·lent font de greixos monoinsaturats, que afavoreixen la salut cardiovascular i ajuden a reduir el colesterol dolent (LDL) a la sang.

• Alta en proteïnes vegetals: Són una bona font de proteïnes dorigen vegetal, essencials per a la reparació i el creixement de teixits.

• Antioxidants naturals: Contenen vitamina E, un potent antioxidant que combat l'envelliment cel·lular i protegeix les cèl·lules del dany oxidatiu.

• Font de fibra: Les ametlles tenen un contingut significatiu de fibra, cosa que afavoreix la digestió i contribueix a una sensació de sacietat.

• Minerals essencials: Són riques en magnesi, futbol i potassi, minerals que afavoreixen la salut òssia, el funcionament del sistema nerviós i l'equilibri de fluids a l'organisme.

• Control de pes: Gràcies al seu contingut de greixos saludables i fibra, les ametlles poden ajudar a controlar la gana i són una excel·lent opció per als que busquen mantenir un pes saludable.

Usos culinaris

• Snack saludable: Gaudeix de les ametlles marcones pelades i crues com un snack deliciós i nutritiu. Són perfectes per picar entre hores, sense necessitat de preparació.

• En amanides: Trosseja les ametlles i afegeix-les a les teves amanides per aportar un toc cruixent, saborós i ple de nutrients.

• Rebosteria: Són ideals per incorporar en pastissos, galetes, bescuits i altres postres, aportant un toc de sabor i textura especial.

• En batuts i smoothies: Tritura les ametlles i afegeix-los als teus batuts o smoothies per donar-los una textura cremosa i un sabor deliciós.

• Llet d'ametlles: Pots preparar llet d'ametlles casolana en remullar les ametlles en aigua durant unes hores i després triturar-les amb aigua fresca. Aquest mètode produeix una llet vegetal suau i amb un sabor molt delicat.

• En mantega d'ametlles: Tritura les ametlles fins que deixin anar el seu oli natural i es converteixin en una pasta suau. Pots afegir una mica de mel o oli de coco si ho desitges per a un toc extra de cremositat.

• Granola casolana: Incorpora les ametlles marcones en la preparació de granoles casolanes, juntament amb civada, fruita seca, llavors i una mica de mel, per a un esmorzar saludable i energètic.

Preparació

• Consumir crues: Les ametlles crues estan a punt per ser consumides directament com a snack, sense necessitat de cap tipus de preparació addicional. Són una opció saludable i deliciosa per picar entre hores.

• Torrat a paella: Si prefereixes un sabor més intens, pots torrar les ametlles en una paella a foc baix durant 5-10 minuts, remenant constantment per evitar que es cremin. Això els donarà un toc cruixent i ressaltar-ne el sabor natural.

• Torrat al forn: Preescalfa el forn a 160°C i estén les ametlles en una safata per coure. Forneja durant uns 10-12 minuts, remenant a meitat de temps perquè es daurin de manera uniforme. Això també els donarà un sabor més profund i una textura extra cruixent.

• Crema d'ametlles: Per fer la teva pròpia crema d'ametlles, simplement tritura les ametlles Marcona en un processador daliments fins a obtenir una pasta cremosa. Pots afegir una mica de oli de coco o mel per millorar la textura i el sabor.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 579 kcal

• Greixos: 49.9 g (de les quals 3.7 g són saturades)

• Carbohidrats: 21.6 g (dels quals 3.9 g són sucres)

• Fibra: 12,2 g

• Proteïnes: 21,2 g

• Minerals:

• Magnesi: 270 mg

• Futbol: 264 mg

• Potassi: 705 mg

• Vitamina E: 26,2 mg

Les ametlles marcones crues, senceres i pelades són un superaliment carregat de nutrients beneficiosos per a la teva salut. Amb el seu contingut en greixos saludables, antioxidants i proteïnes, són ideals per a un snack energètic, així com per complementar les receptes de cuina. Afegeix-les a la teva dieta diària i gaudeix del seu deliciós sabor i propietats!