Anís verd en gra ecològic

El anís verd (Pimpinella anisum) és una planta aromàtica originària de la regió del Mediterrani, coneguda per les seves llavors amb un sabor dolç, càlid i lleugerament picant. Aquestes llavors, recol·lectades de plantes cultivades de manera ecològica, són altament valorades tant en la gastronomia com en la medicina tradicional per les seves propietats digestives i la seva capacitat per alleujar problemes digestius comuns. El seu cultiu sense ús de pesticides ni fertilitzants sintètics garanteix un producte d'alta qualitat i completament natural.

Propietats i beneficis per a la salut

• Digestiu natural: Les llavors d'anís verd són especialment conegudes per les seves propietats carminatives, que ajuden a alleujar els gasos, la inflor abdominal i la sensació de plenitud, afavorint la digestió i proporcionant alleugeriment en casos d'indigestió o malestar estomacal.

• Antiinflamatori: L'anís verd té compostos amb efectes antiinflamatoris que poden ser útils en el tractament d'inflamacions internes, com les associades amb problemes digestius o respiratoris.

• Alleugeriment per a problemes respiratoris: S'utilitza tradicionalment per alleujar la tos, bronquitis i altres problemes respiratoris degut a les seves propietats expectorants i antiinflamatòries.

• Propietats antioxidants: L'anís verd és ric en antioxidants, com els flavonoides i els olis essencials, que ajuden a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures, endarrerint l'envelliment cel·lular i millorant la salut general.

• Propietats antimicrobianes: L'anís verd conté compostos que actuen contra certs microorganismes patògens, ajudant a mantenir el sistema digestiu saludable i equilibrat.

• Alleugeriment de gasos i flatulències: Gràcies a la seva capacitat per promoure l'expulsió de gasos i reduir-ne la formació en el tracte intestinal, l'anís verd és un excel·lent remei natural per alleujar els símptomes de la flatulència i els còlics abdominals.

Com s'infusiona

• Preparació: Per preparar una infusió de llavors d'anís verd, utilitza 1-2 culleradetes de llavors per cada tassa d'aigua.

• Procés: Porta l'aigua a ebullició i, un cop retirada del foc, afegeix les llavors d'anís. Deixa reposar entre 5 i 10 minuts, després cola abans de consumir.

• Freqüència: Pots prendre 1 o 2 tasses al dia, especialment després dels àpats per facilitar la digestió o abans de dormir per gaudir del seu efecte calmant.

Ús per a la digestió: L'anís verd és una excel·lent opció per als que pateixen problemes digestius com gasos, distensió abdominal o digestió lenta. La seva acció carminativa i digestiva el converteix en una opció natural i efectiva per alleujar aquests malestars.

Com es conserva

• Emmagatzematge: Guarda les llavors d'anís verd en un flascó hermètic en un lloc fresc, sec i fosc per preservar-ne la frescor i les propietats.

• Vida útil: Si es conserva adequadament, les llavors d'anís verd es poden mantenir en bon estat entre 1 i 2 anys.

Barreges recomanades

• Amb camamilla: La combinació d'anís verd amb camamilla és excel·lent per alleujar malestars digestius i promoure la relaxació abans de dormir.

• Amb menta: Barrejar anís verd amb menta proporciona una infusió refrescant i digestiva, ideal per alleujar dolors estomacals i afavorir la digestió.

• Amb gingebre: L'anís verd combinat amb gingebre pot ajudar a millorar la digestió i alleujar les nàusees, a més de tenir propietats antiinflamatòries.

Contraindicacions

• Embaràs i lactància: Encara que l'anís verd és generalment segur, es recomana precaució durant l'embaràs i la lactància, ja que en altes dosis pot tenir efectes sobre les hormones. Consultar amb un metge abans del consum és recomanable.

• Al·lèrgies: Les persones al·lèrgiques a les plantes de la família de les umbel·líferes (com l'api, el fonoll o el julivert) poden tenir una reacció al·lèrgica a l'anís verd.

• Interaccions amb medicaments: L'anís verd pot interactuar amb medicaments que afecten les hormones, com els anticonceptius o tractaments per al càncer de mama, a causa del contingut de compostos fitoestrògens. Es recomana consultar amb un metge en aquests casos.

Informació nutricional (per cada 100g)

• Energia: 337 kcal

• Proteïnes: 17 g

• Greixos: 15 g

• Carbohidrats: 50 g

• Sucres: 0.3 g

• Fibra: 14 g

• Sodi: 16 mg

• Potasio: 809 mg

• Calci: 128 mg

• Magnesi: 231 mg

• Ferro: 5.5 mg

• Vitamina C: 0,8 mg

• Àcid fòlic: 5 mcg

Informació addicional

A Equilibri som especialistes en herbes medicinals, dietètica i nutrició. Ens dediquem a la creació de barreges medicinals personalitzades, dissenyades específicament per abordar diverses patologies i situacions de salut. Si necessites assessorament personalitzat per millorar el teu benestar, només t'has de posar en contacte amb nosaltres. Trobareu el número de WhatsApp a l'opció de contacte de la nostra pàgina web. Et convidem a explorar les nostres barreges ja preparades a la secció “Infusions i barreges d'herbes preparades”.

Ús: En haver explicat anteriorment les seves contraindicacions i una altra informació important, a Ekilibrium no ens fem responsables del mal ús d'aquestes herbes.