Arròs rodó integral ecològic

L'arròs rodó integral ecològic és un producte de qualitat superior, cultivat de forma ecològica al Delta de l'Ebre, Tarragona, una de les regions més reconegudes per la qualitat del seu arròs. Aquest arròs conserva la seva closca, cosa que el converteix en una excel·lent opció nutricional, sent ric en fibra, minerals i vitamines essencials. Amb un sabor natural i una textura ferma, és ideal per als que busquen incorporar aliments saludables i ecològics a la seva dieta diària.

Usos Culinaris

L'arròs rodó integral ecològic és perfecte per preparar una varietat de plats gràcies al seu sabor i versatilitat:

• Plats tradicionals d'arròs: Ideal per a arrossos caldosos, paelles i arrossos al forn.

• Amanides d'arròs: Perfecte per a amanides fredes, combinant amb verdures fresques, llegums, fruits secs i herbes.

• Arròs integral per a sushi: Per als que busquen una opció més nutritiva i amb més textura als seus rotllos de sushi.

• Acompanyaments de carns i peixos: L'arròs integral és una excel·lent guarnició, ideal per acompanyar carns, peixos o plats vegetarians.

• Postres: Usat en receptes de postres com arròs amb llet o puddings, aportant un toc integral i més saborós.

Beneficis i Propietats

• Ric en fibra: Gràcies a la seva closca intacta, és una excel·lent font de fibra, cosa que afavoreix la digestió i ajuda a mantenir una pell saludable.

• Alta concentració de vitamines i minerals: Aporta vitamines B, ferro, magnesi i zinc, beneficiosos per a l'energia, la salut òssia i la funció immunitària.

• Baix índex glucèmic: El seu contingut en fibra contribueix a regular els nivells de glucosa en sang, i és adequat per a persones que busquen controlar el sucre.

• Antioxidants naturals: L'arròs integral conté antioxidants que protegeixen les cèl·lules contra el dany oxidatiu.

Cocció

L'arròs rodó integral ecològic requereix un temps de cocció lleugerament superior a l'arròs blanc, però la preparació és fàcil:

1. Rentar l'arròs: Esbandeix l'arròs sota l'aigua freda per eliminar el midó en excés.

2. Proporció d'aigua: Per a cada tassa dʻarròs, afegeix 2.5 tasses dʻaigua.

3. Cocció: Cuina-ho a foc mitjà durant uns 40-45 minuts fins que l'arròs estigui tendre però encara ferm.

4. Repòs: Deixa-ho reposar durant 5 minuts abans de servir perquè l'arròs absorbeixi completament l'aigua i quedi solt.

Informació Nutricional (per 100g)

• Energia: 1460 kJ / 347 kcal

• Greixos: 2,5 g (dels quals saturats: 0,5 g)

• Carbohidrats: 72 g (dels quals sucres: 0 g)

• Proteïnes: 7,5 g

• Fibra: 5,8 g

• Sodi: 0 mg

• Calci: 30 mg

• Ferro: 1,5 mg

Conservació

Per mantenir la frescor de l'arròs, guarda'l en un lloc fresc, sec i allunyat de la llum directa. Si es compra a granel, es recomana emmagatzemar-lo en un recipient hermètic per evitar la humitat i preservar-ne la qualitat.

Gaudeix de la qualitat i el sabor de l'arròs rodó integral ecològic del Delta de l'Ebre! Ideal per als que busquen un ingredient versàtil i nutritiu per a les receptes diàries. No dubtis a provar-ho i portar a la teva taula el millor arròs ecològic!