Sucre blanc extrafí

El Sucre Blanc Extrafí Especial Rebosteria és l'aliat perfecte per a les teves creacions dolces. Amb una textura ultra fina i un poder endolcidor superior, aquest sucre és ideal per aconseguir la consistència perfecta en glacejats, merengues, bescuits i altres postres delicades. La seva puresa i dissolució ràpida el converteixen en un ingredient essencial en la rebosteria professional i casolana.

Usos Culinaris

• Glassejats i cobertures: La seva textura fina permet obtenir glacejats suaus i brillants, perfectes per decorar pastissos, cupcakes i galetes.

• Merengues i soufflés: Ideal per muntar clares d'ou i aconseguir la textura airejada i estable que es busca a merengues i soufflés.

• Pa de pessic i masses: Dissol fàcilment en la massa, el que assegura una distribució uniforme del suau en pastissos, bescuits i muffins.

• Crema pastissera i farcits: Perfecte per preparar cremes, mousses i farcits de pastissos, donant la suavitat i dolçor ideal.

• Postres fredes: Usat en l'elaboració de gelats, granissats i altres preparacions que requereixen dissolució ràpida sense grumolls.

• Begudes dolces: Ideal per endolcir begudes com llimonades, cafès freds o batuts, gràcies a la seva ràpida dissolució.

• Decoració de galetes: Empolvora sobre les galetes abans de coure per a un toc cruixent i dolç.

Beneficis i Propietats

• Alta solubilitat: Gràcies a la seva textura extrafina, es dissol més ràpid que el sucre comú, cosa que ho fa perfecte per a receptes on es requereix una dissolució homogènia.

• Dolçor consistent: El seu sabor suau i constant assegura que no alteri la textura ni la consistència de les teves receptes, proporcionant la dolçor adequada.

• Ideal per a rebosteria fina: La seva puresa i qualitat ho fan perfecte per aconseguir acabats professionals en les teves creacions rebosteres.

• Versatilitat: Encara que és especial per a rebosteria, també es pot utilitzar per endolcir begudes i altres plats, mantenint la mateixa qualitat en qualsevol aplicació.

Informació Nutricional (per 100g)

• Valor energètic: 400 kcal / 1674 kJ

• Greixos: 0 g

• Greixos saturats: 0 g

• Hidrats de carboni: 100 g

• Sucres: 100 g

• Proteïnes: 0 g

• Sodi: 0 g

Ingredients: Sucre blanc extrafí.

Per a rebosters exigents, el Sucre Blanc Extrafí Especial Rebosteria és una elecció immillorable. Gràcies a la seva puresa i textura fina, garantiràs resultats de qualitat professional en totes les teves preparacions. Fes que cada recepta brilli amb el sucre perfecte per a la rebosteria!