Gingebre (per infusionar) ecològic

El gingebre (Zingiber officinale) és una planta herbàcia originària del sud-est asiàtic, coneguda per les seves propietats medicinals i culinàries. S'utilitza principalment en forma seca per a infusions a causa dels seus efectes digestius, antiinflamatoris i antioxidants.

Propietats i beneficis

• Digestiu: El gingebre és àmpliament reconegut pels seus beneficis en la digestió. Estimula la producció de sucs gàstrics. síndrome de l'intestí irritable (SII).

• Antiinflamatori: Gràcies al seu contingut en gingerols, el gingebre té propietats antiinflamatòries que poden alleujar dolors musculars, artritis i altres afeccions inflamatòries.

• Antioxidant: El gingebre conté antioxidants naturals que protegeixen les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures, ajudant a prevenir l'envelliment prematur i afavorint la salut en general.

• Immunològic: Gràcies a les seves propietats antimicrobianes i antioxidants, el gingebre enforteix el sistema immunològic i és eficaç en la prevenció de refredats i altres infeccions lleus.

• Immunoestimulant: El gingebre és també un excel·lent estimulant natural que ajuda a augmentar l'energia i la vitalitat, especialment durant períodes de convalescència o esgotament.

Com s'infusiona

• Preparació: Per preparar una infusió de gingebre sec, es recomana utilitzar d'1 a 2 culleradetes de gingebre sec tallat per cada tassa d'aigua.

• Procés: Porta l'aigua a ebullició, després retira-la del foc. Afegeix les culleradetes de gingebre i deixa reposar entre 10 a 15 minuts perquè s'alliberin tots els seus compostos actius. després dels àpats per ajudar a la digestió.

• Ús addicional: Pots afegir mel, llimona o canyella a la infusió per millorar-ne el sabor i potenciar-ne els efectes beneficiosos.

Com es conserva

• Emmagatzematge: El gingebre sec ha d'emmagatzemar-se en un flascó hermètic en un lloc fresc, fosc i sec. Això ajuda a preservar la seva frescor i potència.

• Vida útil: Si es conserva correctament, el gingebre sec es pot mantenir en bon estat durant aproximadament 1 any.

Barreges recomanades

• Amb menta: La combinació de gingebre amb menta potencia els efectes digestius i refrescants, ajudant també a alleujar dolors estomacals ia reduir el mal alè.

• Amb camamilla: Barrejat amb camamilla, el gingebre té efectes calmants i relaxants, sent ideal per alleujar la tensió i afavorir el descans.

• Amb cúrcuma: La barreja de gingebre i cúrcuma proporciona potents efectes antiinflamatoris i antioxidants, ajudant a alleujar dolors articulars ia promoure la salut general.

Contraindicacions

• Embaràs i lactància: El gingebre pot tenir efectes estimulants sobre el flux sanguini, per la qual cosa el consum ha de ser moderat durant l'embaràs. Es recomana consultar amb un professional de la salut abans d'utilitzar-lo durant la lactància.

• Problemes gastrointestinals: Encara que el gingebre és excel·lent per a la digestió, no se'n recomana el consum en persones amb úlceres gàstriques o trastorns gastrointestinals greus sense la supervisió d'un metge.

• Medicaments anticoagulants: El gingebre té efectes anticoagulants, per la qual cosa s'ha d'evitar o consumir amb precaució si s'estan prenent medicaments anticoagulants. És recomanable consultar-ho amb un metge abans del seu ús.

Informació nutricional (per cada 100 g de gingebre sec)

• Energia: 330 kcal

• Proteïnes: 9,0 g

• Greixos: 3.6 g

• Greixos saturats: 0.9 g

• Carbohidrats: 72.0 g

• Sucres: 3.6 g

• Fibra: 14,1 g

• Sodi: 13 mg

• Potasio: 1.500 mg

• Fòsfor: 190 mg

• Ferro: 6.0 mg

• Magnesi: 270 mg

• Calci: 40 mg

• Vitamina C: 5 mg

• Àcid fòlic: 40 mcg

Informació addicional

A Ekilibrium som especialistes en herbes medicinals, dietètica i nutrició. Ens dediquem a la creació de barreges medicinals personalitzades, dissenyades específicament per abordar diverses patologies i situacions de salut. Si necessites assessorament personalitzat per millorar el teu benestar, només t'has de posar en contacte amb nosaltres. Trobareu el número de WhatsApp a l'opció de contacte de la nostra pàgina web. Et convidem a explorar les nostres barreges ja preparades a la secció “Infusions i barreges d'herbes preparades”.

Ús: En haver explicat anteriorment les seves contraindicacions i una altra informació important, a Ekilibrium no ens fem responsables del mal ús d'aquestes herbes.