Nous del Brasil o boquets crus

Les nous de Brasil, també conegudes com cuiners, castanyes del Brasil o nous de Pará, són un fruit sec altament nutritiu, famós pel seu sabor suau i el seu extraordinari contingut en seleni, un mineral antioxidant essencial per a la salut. Les nostres nous de Brasil crues són de la més alta qualitat, sense additius ni conservants, cosa que et permet gaudir de totes les seves propietats en la seva forma més pura i natural. Són ideals per consumir com a snack o afegir a les teves receptes favorites.

Beneficis i propietats

• Riques en seleni: Les nous de Brasil són una de les fonts més riques de seleni, un potent antioxidant que afavoreix la salut del sistema immunològic, combat el dany cel·lular i recolza el bon funcionament de la tiroide.

• Greixos saludables: Contenen greixos monoinsaturats i poliinsaturades, que són beneficioses per reduir els nivells de colesterol LDL (colesterol dolent) i millorar la salut cardiovascular.

• Proteïnes vegetals: Són una excel·lent font de proteïnes vegetals, cosa que les converteix en una opció ideal per als que segueixen dietes vegetarianes o veganes.

• Antioxidants naturals: A més del seleni, les nous de Brasil contenen vitamina E, que ajuda a prevenir l'envelliment cel·lular i protegeix les membranes cel·lulars dels danys causats pels radicals lliures.

• Minerals essencials: Són una font rica en magnesi, partit, futbol i potassi, que són fonamentals per a la salut òssia, lequilibri de fluids i el funcionament òptim del sistema nerviós.

• Millora la funció cerebral: Gràcies al seu contingut a àcids grassos omega-3 i vitamina E, les nous de Brasil poden millorar la memòria i la concentració, afavorint la funció cognitiva.

Usos culinaris

• Snack saludable: Les nous de Brasil crues (coquitos, castanyes del Brasil) són perfectes per consumir soles, com un deliciós snack entre hores. Aporten energia i nutrients essencials de manera natural.

• En amanides: Pots trossejar les nous de Brasil i afegir-les a amanides fredes o calentes per donar-los un toc cruixent i un extra de nutrients.

• Rebosteria: Són ideals per incorporar en galetes, pastissos, bescuits, muffins o qualsevol recepta de rebosteria, aportant sabor i textura.

• En batuts i smoothies: Tritura les nous de Brasil i afegeix-los als teus batuts o smoothies per aconseguir una textura cremosa i un sabor suau i deliciós.

• Mantega de nous: Fes una mantega casolana triturant les nous de Brasil fins que alliberin els seus olis naturals. Aquesta crema és perfecta per untar en pa, galetes o per incloure en receptes de rebosteria.

• En picades o salses: Tritura les nous de Brasil i afegeix-los a picades per a guisats oa salses, enriquint el sabor dels teus plats amb la seva textura cremosa.

Preparació

• Consumir crues: Les nous de Brasil crues estan a punt per consumir. Només cal partir la closca i gaudir d'un deliciós i nutritiu snack.

• Torrat a paella: Si prefereixes un toc més cruixent, pots torrar les nous de Brasil en una paella a foc baix durant uns 5-7 minuts, remenant constantment per evitar que es cremin. Això ressaltarà el seu sabor.

• Torrat al forn: Preescalfa el forn a 160°C i col·loca les nous de Brasil en una safata per coure. Forneja durant uns 8-10 minuts, remenant a meitat de temps perquè es daurin de forma uniforme.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 656 kcal

• Greixos: 66.0 g (de les quals 14.0 g són saturades)

• Carbohidrats: 12.3 g (dels quals 2.3 g són sucres)

• Fibra: 7,5 g

• Proteïnes: 14,3 g

• Minerals:

• Seleni: 1917 µg (més de 3000% de la dosi diària recomanada)

• Magnesi: 376 mg

• Partit: 725 mg

• Futbol: 160 mg

• Vitamina E: 5,7 mg

Incorpora les nous del Brasil a la teva dieta diària

Les nous de Brasil crues (coquitos, castanyes de Brasil) són una excel·lent font de nutrients essencials, com seleni, greixos saludables i proteïnes. Són ideals per millorar la teva salut cardiovascular, enfortir el sistema immunològic i millorar la funció cerebral. Incorpora-les a la teva alimentació diària i gaudeix d'una forma natural i deliciosa de cuidar el teu benestar.

Afegeix les nous del Brasil a la teva dieta i aprofita els beneficis per a la salut i el deliciós sabor.