Nous pecanes crues

Les nous pecanes crues són un dels fruits secs més saborosos i nutritius. Amb un sabor suau, dolç i lleugerament mantegós, són una excel·lent opció per als que busquen un snack saludable o un ingredient per enriquir els seus plats. En ser crues, conserven totes les seves propietats naturals i beneficis per a la salut, convertint-les en una excel·lent font de nutrients essencials.

Beneficis i propietats

• Riques en greixos saludables: Les nous pecanes crues són una excel·lent font de greixos monoinsaturats, que contribueixen a mantenir nivells saludables de colesterol i donen suport a la salut cardiovascular.

• Antioxidants: Contenen vitamina E i altres compostos antioxidants que protegeixen les cèl·lules del dany oxidatiu, promovent una pell saludable i reduint el risc de malalties cròniques.

• Font de fibra: Amb un bon contingut de fibra, les nous pecanes ajuden a millorar la digestió i promouen la sacietat, cosa que les converteix en un snack ideal per al control del pes.

• Minerals essencials: Són riques en magnesi, manganès i partit, que són necessaris per al bon funcionament dels ossos, músculs i sistema nerviós.

• Propietats antiinflamatòries: Gràcies als seus àcids grassos omega-3 i antioxidants, les nous pecanes crues tenen propietats antiinflamatòries que poden ajudar a reduir el risc de malalties inflamatòries.

Usos culinaris

• Com snack saludable: Les nous pecanes crues són perfectes per consumir soles com un snack entre hores, aportant energia i sacietat.

• En rebosteria: Són ideals per afegir a galetes, coques, brownies o pastissos. El seu sabor dolç i suau combina molt bé amb altres ingredients com la xocolata o les fruites.

• En amanides: Empolvora unes nous pecanes crues sobre les teves amanides per donar-los un toc cruixent i saborós. Aporten un sabor delicat que realça tant amanides verdes com les que inclouen fruites.

• En batuts i smoothies: Afegeix-les als teus batuts per obtenir una textura cremosa i un sabor lleugerament dolç. També les pots combinar amb altres fruits secs o fruites fresques.

• En plats salats: Poden incorporar-se a plats salats com a acompanyament de carns o peixos, o fins i tot en salses per afegir una textura interessant i un toc de sabor.

Preparació

• Consumir crues: Les nous pecanes crues són perfectes per menjar tal com, com un snack deliciós i ple de nutrients.

• Torrat a paella: Si prefereixes un toc més profund de sabor, torra les nous pecanes crues lleugerament en una paella a foc baix durant uns 5-10 minuts, remenant constantment per evitar que es cremin.

• Crema de nous pecanes: Igual que altres fruits secs, pots processar les nous pecanes crues en un processador daliments per fer una crema untuosa. Només les has de triturar fins que alliberin els seus olis naturals, i si prefereixes una textura més suau, hi pots afegir una mica d'oli de coco o aigua.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 690 kcal

• Greixos: 72 g (de les quals 6.2 g són saturades)

• Carbohidrats: 14 g (dels quals 4 g són sucres)

• Fibra: 9,6 g

• Proteïnes: 9,2 g

• Minerals:

• Magnesi: 121 mg

• Partit: 277 mg

• Manganès: 4,5 mg

• Potassi: 410 mg

• Vitamina E: 0,6 mg

Gaudeix dels beneficis de les nous pecanes crues

Les nous pecanes crues són un superaliment ple de greixos saludables, antioxidants i minerals essencials. El seu sabor suau i mantegós les converteix en una opció deliciosa per a qualsevol moment del dia, tant com a snack com a ingredient en una varietat de receptes.

Afegeix les nous pecanes crues a la teva dieta i gaudeix dels seus beneficis i gust únic.