Risotto Mediterrani

El Risotto Mediterrani és un plat ple de frescor i sabors del sud d'Europa. La combinació d'arròs amb els ingredients més representatius de la dieta mediterrània, com el tomàquet, carbassó, olives i orenga, crea una experiència de sabor que et transporta directament a les assolellades costes del Mediterrani. Ideal per als que busquen un plat saborós, lleuger i ple de nutrients.

Com es prepara

1. Quantitat: 95 grams d'arròs i 300 ml d'aigua o brou per persona.

2. Sofregit: En una cassola, escalfa 2 cullerades soperes d'oli d'oliva i sofregiu breument l'arròs fins que estigui translúcid.

3. Afegir vi: Afegeix una mica de vi blanc i remou fins que s'evapori l'alcohol.

4. Cocció: Afegeix a poc a poc aigua calenta o brou, cassó per cassó, i segueix remenant. És important que el líquid estigui calent. Cuina durant 20-25 minuts a foc baix, remenant constantment, fins que l'arròs estigui cremós però al dente.

5. Mantecat final: Retira del foc, salpebra i afegeix una cullerada de mantega o margarina, formatge parmesà o llevat nutricional. Tapa la cassola i deixa-ho reposar durant 2 minuts perquè la calor residual acabi de fondre tots els ingredients.

Característiques

• Apte per a vegans

• Sin gluten

• Sense sucre afegit

• Fresc i lleuger

• Sabor autèntic mediterrani

Ingredients

Arròs maresma, tomàquet deshidratat, carbassó, all, olives, ceba, orenga.

Al·lèrgens

Pot contenir traces de sèsam, mostassa, api i altres fruits de closca.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 330 kcal

• Greixos: 10 g

• De les quals saturades: 1 g

• Carbohidrats: 48 g

• Dels quals sucres: 4 g

• Fibra: 3 g

• Proteïnes: 7 g

• Sodi: 0,1 g

Gaudeix d´un sabor fresc, lleuger i ple de vida amb el nostre Risotto Mediterrani. Amb ingredients naturals que evoquen els sabors més autèntics de la Mediterrània, aquest risotto és l'opció perfecta per a un àpat deliciós i equilibrat. Ideal per compartir amb amics o gaudir en solitari. No esperis més per assaborir un tros del paradís mediterrani!