Risotto toscà

El Risotto toscà és una deliciosa barreja de sabors i textures que evoquen l'essència del camp toscà. Amb la suavitat de l'arròs combinat amb la fruita seca, verdures fresques, espècies i l'inconfusible aroma de l'alfàbrega, aquest risotto és un festí per als sentits. Un plat elegant, fàcil de preparar i amb un toc italià que conquerirà tothom.

Com es prepara

1. Quantitat: 95 grams d'arròs i 300 ml d'aigua o brou per persona.

2. Sofregit: En una cassola, escalfa 2 cullerades soperes d'oli d'oliva i sofregiu breument l'arròs fins que estigui translúcid.

3. Afegir vi: Afegeix una mica de vi blanc i remou fins que s'evapori l'alcohol.

4. Cocció: Afegeix a poc a poc aigua calenta o brou, cassó per cassó, i segueix remenant. És important que el líquid estigui calent. Cuina durant 20-25 minuts a foc baix, remenant constantment, fins que l'arròs estigui cremós però al dente.

5. Mantecat final: Retira-ho del foc i salpebra-ho. Afegeix una cullerada de mantega o margarina, formatge parmesà o llevat nutricional. Tapa la cassola i deixa-ho reposar durant 2 minuts perquè la calor residual acabi de fondre tots els ingredients.

Característiques

• Apte per a vegans

• Sin gluten

• Sense sucre afegit

• Fàcil i ràpid de preparar

• Sabor autèntic italià

Ingredients

Arròs maresma, avellanes, ceba vermella, tomàquet cherry, all, tomàquet deshidratat, alfàbrega, cibulet, pebre negre.

Al·lèrgens

Pot contenir traces de sèsam, mostassa, api i altres fruits de closca. L'avellana és un producte al·lergen.

Informació nutricional (per 100 g)

• Energia: 350 kcal

• Greixos: 12 g

• De les quals saturades: 1,5 g

• Carbohidrats: 50 g

• Dels quals sucres: 5 g

• Fibra: 4 g

• Proteïnes: 8 g

• Sodi: 0,1 g

Gaudeix d´una experiència gastronòmica única amb el nostre Risotto toscà. Amb ingredients frescos i naturals, és el plat perfecte per a un àpat reconfortant, elegant i ple de sabor. La combinació d'alfàbrega, ceba vermella, i el toc cruixent de les avellanes et transportarà directament a Itàlia. Atreveix-te a sorprendre't amb un risotto fàcil de fer i deliciós! Fes del teu proper dinar un viatge a la Toscana!