Saüc flor ecològica

La flor de saüc (Sambucus nigra) és una planta medicinal utilitzada tradicionalment pels seus beneficis per al sistema respiratori, digestiu i per enfortir el sistema immunològic.

Propietats i beneficis

• Alleugeriment de refredats i grips: La flor de saüc és coneguda per la seva capacitat per reduir els símptomes de refredats, grips i tos, gràcies a les seves propietats expectorants i diürètiques.

• Antiinflamatòria: Ajuda a reduir la inflamació interna, sent útil en casos de dolors musculars o articulars.

• Reforça el sistema immunològic: Les flors de saüc són riques en antioxidants, com flavonoides, que ajuden a enfortir el sistema immunològic, protegint el cos contra infeccions i malalties.

• Diürètic: Estimula la producció d'orina, cosa que afavoreix l'eliminació de toxines i l'alleujament de problemes urinaris lleus.

• Alleugeriment de la tos: La seva acció expectorant ajuda a afluixar les flegmes i facilita la seva expulsió, alleujant la tos persistent.

Com s'infusiona

• Preparació: Per preparar una infusió de flor de saüc, utilitza 1-2 culleradetes de flors seques per cada tassa d'aigua calenta.

• Procés: Bull l'aigua i, un cop retirada del foc, afegeix-hi les flors seques. Deixa reposar durant 10-15 minuts perquè alliberin els seus compostos actius. Cola i està a punt per beure.

• Freqüència: Es recomana prendre 1-2 tasses d'infusió al dia, especialment durant els primers símptomes de refredats o per enfortir el sistema immunològic.

Xarop casolà de flor de saüc

El xarop casolà de flor de saüc és una excel·lent opció per reforçar el sistema immunològic i alleujar els símptomes de refredats i grips. Per preparar-lo, s'utilitza el mateix principi bàsic que per a la infusió, però amb l'addició de mel i de vegades altres herbes que en potencien els efectes.

Com fer el xarop de flor de saüc

1. Ingredients: 1 tassa de flors de saüc seques, 1 litre d'aigua, 500 g de mel crua o de la mel que prefereixis.

2. Preparació:

• Bull l'aigua i aboca sobre les flors seques. Deixa-ho reposar durant 30 minuts.

• Filtra el líquid, esprement bé les flors per obtenir tot el seu extracte.

• Afegeix la mel al líquid encara calent, remenant bé per dissoldre-la.

• Deixa refredar a temperatura ambient i emmagatzema en un flascó hermètic en un lloc fresc i fosc.

3. Ús: Es pot prendre 1-2 cullerades al dia, especialment durant els canvis de temporada o quan s'experimenten símptomes de refredat.

Millores addicionals: Si voleu potenciar l'efecte del xarop, podeu afegir altres herbes com farigola (per a la tos), gingebre (per a la circulació i digestió), o menta (per alleujar la congestió nasal).

Posologia del xarop segons edats

• Infants (d'1 a 6 anys): 1/2 a 1 culleradeta (aproximadament 2-5 ml) 2-3 vegades al dia.

• Infants (de 7 a 12 anys): 1 culleradeta a 1 cullerada (5-10 ml) 2-3 cops al dia.

• Adolescents (de 13 a 18 anys): 1-2 cullerades (10-20 ml) 2-3 cops al dia.

• Adults (majors de 18 anys): 2 cullerades (20 ml) 2-3 cops al dia.

• Gent gran (majors de 65 anys): 1-2 cullerades (10-20 ml) 2 cops al dia.

Important: No es recomana prendre el xarop calent, ja que això pot irritar la gola i reduir-ne l'efectivitat.

Com es conserva

• Emmagatzematge: El xarop ha de conservar-se en un flascó hermètic, en un lloc fresc i fosc. Com que està fet amb mel, té una bona vida útil, de fins a 6 mesos si es conserva adequadament.

Barreges recomanades

• Amb equinácea: Potencia les propietats immunològiques, ajudant a reduir la durada dels refredats.

• Amb gingebre: Millora la circulació sanguínia i reforça els efectes antiinflamatoris.

• Amb menta: Ajuda a descongestionar les vies respiratòries i alleuja la tos.

Contraindicacions

• Embaràs i lactància: Es recomana consultar amb un metge abans de fer-lo servir durant l'embaràs o la lactància.

• Al·lèrgies: Les persones al·lèrgiques a altres plantes de la família de les adoxàcies (com el saüc) han d'evitar l'ús.

• Interaccions amb medicaments: Pot interactuar amb medicaments immunosupressors o diürètics. És recomanable consultar un metge si s'estan prenent altres medicaments.

Informació nutricional (per cada 100 g de flors de saüc seques)

• Energia: 90 kcal

• Proteïnes: 3 g

• Greixos: 1 g

• Carbohidrats: 20 g

• Sucres: 15 g

• Fibra: 7 g

• Sodi: 10 mg

• Potasio: 220 mg

• Calci: 50 mg

• Magnesi: 30 mg

• Ferro: 2 mg

• Vitamina C: 36 mg

Informació addicional

A Ekilibrium som especialistes en herbes medicinals, dietètica i nutrició. Ens dediquem a la creació de barreges medicinals personalitzades, dissenyades específicament per abordar diverses patologies i situacions de salut. Si necessites assessorament personalitzat per millorar el teu benestar, només t'has de posar en contacte amb nosaltres. Trobareu el número de WhatsApp a l'opció de contacte de la nostra pàgina web. Et convidem a explorar les nostres barreges ja preparades a la secció “Infusions i barreges d'herbes preparades”.

Ús: En haver explicat anteriorment les seves contraindicacions i una altra informació important, a Ekilibrium no ens fem responsables del mal ús d'aquestes herbes.