Tagliolino de blat i nero di sèpia ecològic

El Tagliolino de Trigo negre sèpia és una pasta artesanal única elaborada amb sèmola de blat dur ecològic i un toc de tinta de sípia, cosa que li atorga un característic color negre i un sabor suau i profund. Fet a mà en un petit obrador de la regió de la Puglia, Itàlia, aquest tagliolino ofereix una experiència gastronòmica fresca i sofisticada. La tinta de sípia no només proporciona un atractiu color fosc, sinó que també aporta un sabor delicat i marí, ideal per acompanyar plats de marisc, peix o salsa rica i saborosa, com una carbonara.

Característiques

• Artesanal, elaborada a la Puglia, Itàlia: Fabricada amb mètodes tradicionals a la regió de la Puglia, famosa per la seva rica tradició en la producció de pasta artesanal.

• Ingredients ecològics: Feta amb sèmola de blat dur ecològic, sense additius ni conservants artificials, cosa que garanteix una pasta natural i saborosa.

• Sabor suau i marí: La tinta de sípia li confereix un toc delicat que recorda el mar, ideal per acompanyar plats amb marisc o peix.

• Textura perfecta: La seva fina forma permet una cocció ràpida, mantenint una textura al dente que absorbeix perfectament les salses.

• Temps de cocció: 5-6 minuts al dente.

Receptes recomanades

• Tagliolini amb carbonara de mariscos: Prepara una versió fresca de la clàssica carbonara utilitzant marisc com gambetes o musclos. Barreja-ho amb una salsa cremosa d'ou i formatge, i gaudeix d'una versió més lleugera i deliciosa d'aquest plat tradicional.

• Tagliolino amb sípia a la planxa i oli d'oliva: Gaudeix d'aquest Tagliolino amb sípia a la planxa, amanida amb un toc d'oli d'oliva verge extra i suc de llimona.

• Tagliolino amb gambetes i tomàquet: Cuina el Tagliolino amb gambetes saltejades, tomàquets cherry i un toc d'all i alfàbrega fresca per a un plat fresc i saborós.

• Tagliolino amb salsa de marisc i llimona: Prepara una salsa lleugera amb marisc com musclos, cloïsses i calamars, amb un toc de llimona per realçar els sabors marins de la pasta.

• Tagliolini amb pesto de mariscos: Combina la pasta amb un pesto fresc d'herbes, oli d'oliva i marisc com gambetes o musclos per a un plat ple de sabor.

Aquesta pasta és tan versàtil que convida a lexperimentació a la cuina. Els Tagliolino de Trigo negre sèpia són perfectes per tastar noves combinacions amb marisc, peix i salses cremoses, així com per donar un toc original a la tradicional carbonara. Anima't a crear les teves pròpies receptes ia experimentar amb diferents sabors!

Com es cuina

• Temps de cocció: 5-6 minuts al dente.

• Porta a ebullició una olla amb aigua salada.

• Afegeix la pasta i cuina durant 5-6 minuts o fins que estigui al dente.

• Escorre i serveix amb la teva salsa preferida o acompanya-la amb els ingredients de la teva elecció.

Ingredients

• Sèmola de blat dur ecològic

• Tinta de sípia 

• Aigua

Informació nutricional (per 100g)

• Energia: 350 kcal

• Greixos: 1.5 g

• Greixos saturats: 0.3 g

• Carbohidrats: 70 g

• Sucres: 3 g

• Proteïnes: 12 g

• Sal: 0,02 g

Al·lèrgens: Conté gluten.

Descobreix el Tagliolino de Blat Nero di Sèpia Ecològic, una pasta artesanal que combina la qualitat del blat dur ecològic amb el sabor delicat de la tinta de sípia. Perfecta per a mariscs, peixos i plats saborosos com la carbonara, aquesta pasta és ideal per als que busquen una opció sofisticada, saludable i plena de sabor. Afegeix-la a la cistella avui i gaudeix d'una experiència culinària autèntica i elegant!