Blat sarraí farina ecològica

La farina de blat sarraí ecològica és un producte natural i nutritiu, ideal per a diverses receptes de cuina i rebosteria. Elaborada a partir de blat sarraí de cultiu ecològic i processada amb una extracció del 100%, aquesta farina conserva totes les propietats del gra, cosa que la converteix en una excel·lent opció per als que busquen alternatives saludables a la seva dieta. Amb un sabor lleugerament terrós i una textura fina, és perfecta per preparar una àmplia varietat de plats, tant salats com dolços.

Usos Culinaris

La farina de blat sarraí ecològica es pot utilitzar en nombroses receptes, especialment per a aquells que busquen una alternativa sense gluten. Alguns dels usos recomanats són:

• Pa sense gluten: Ideal per preparar pans sense gluten, amb una textura densa i saborosa.

• Creps i pancakes: Perfecta per fer creps o pancakes sense gluten, amb una textura suau i un sabor únic.

• Galetes i bescuits: És una excel·lent opció per fer galetes, bescuits o pastissos amb una molla densa i esponjosa.

• Masses per a pasta: Utilitzada en l'elaboració de pasta casolana, com ara fideus o raviolis sense gluten.

• Panets i pastes: Perfecta per fer pastes i panets sense gluten, amb un sabor deliciós i una textura lleugera.

• Arrebossats i empanats: Ideal per empanar carns, peixos o verdures, aportant un toc cruixent.

Beneficis i Propietats

• Producte ecològic: Lliure de pesticides i productes químics, garantint un aliment saludable i natural.

• Sin gluten: És una excel·lent opció per a persones amb intolerància al gluten. Important: Com que aquest producte s'ofereix a granel, les persones amb celiaquia no ho han de comprar a granel, ja que hi ha risc de contaminació creuada amb altres productes que contenen gluten.

• Rica en antioxidants: El blat sarraí és una bona font d'antioxidants que ajuden a combatre el dany cel·lular ia enfortir el sistema immune.

• Rica en fibra: Ajuda a millorar la digestió i promou una sensació de sacietat, ideal per a dietes equilibrades.

• Baixes en carbohidrats refinats: Una excel·lent opció per als que busquen reduir el consum de sucres i farines refinades.

Informació Nutricional (per 100 g)

• Energia: 1460 kJ / 348 kcal

• Greixos: 3.4 g (dels quals saturats: 0.7 g)

• Carbohidrats: 70 g (dels quals sucres: 0 g)

• Fibra: 10 g

• Proteïnes: 13 g

• Sodi: 0,01 g

Característiques

• Extracció del 100%

Conservació

Com que és un producte a granel, es recomana emmagatzemar la farina de blat sarraí en un lloc fresc, sec i hermèticament tancat per evitar l'absorció d'humitat i preservar-ne la frescor. Recorda que si ets celíac o celíaca, aquest producte no és apte per a tu si es compra a granel a causa de la possible contaminació creuada.

La farina de blat sarraí ecològica és una opció excel·lent per als que busquen alternatives sense gluten, nutritives i saboroses. Perfecta per a la preparació de pa, pastissos i receptes sense gluten, és un ingredient versàtil que no pot faltar a la cuina. Descobreix les múltiples aplicacions de la farina de blat sarraí i gaudeix dels seus beneficis nutricionals amb un sabor únic!