Almendra marcona cruda y pelada

La almendra Marcona es una variedad muy apreciada por su sabor delicado, su textura suave y su alta calidad. Nuestras almendras Marcona crudas, enteras y peladas son perfectas para disfrutar de todos los beneficios de este delicioso fruto seco en su forma más natural y pura. Sin aditivos ni conservantes, es ideal para incorporar en diversas preparaciones culinarias o para consumir como un snack saludable.

Beneficios y propiedades

• Ricas en grasas saludables: Son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que favorecen la salud cardiovascular y ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre.

• Alta en proteínas vegetales: Son una buena fuente de proteínas de origen vegetal, esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos.

• Antioxidantes naturales: Contienen vitamina E, un potente antioxidante que combate el envejecimiento celular y protege las células del daño oxidativo.

• Fuente de fibra: Las almendras tienen un contenido significativo de fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a una sensación de saciedad.

• Minerales esenciales: Son ricas en magnesio, calcio y potasio, minerales que favorecen la salud ósea, el funcionamiento del sistema nervioso y el equilibrio de fluidos en el organismo.

• Control de peso: Gracias a su contenido de grasas saludables y fibra, las almendras pueden ayudar a controlar el apetito y son una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable.

Usos culinarios

• Snack saludable: Disfruta de las almendras marconas peladas y crudas como un snack delicioso y nutritivo. Son perfectas para picar entre horas, sin necesidad de preparación.

• En ensaladas: Trocea las almendras y añádelas a tus ensaladas para aportar un toque crujiente, sabroso y lleno de nutrientes.

• Repostería: Son ideales para incorporar en pasteles, galletas, bizcochos y otros postres, aportando un toque de sabor y textura especial.

• En batidos y smoothies: Tritura las almendras y agrégales a tus batidos o smoothies para darles una textura cremosa y un sabor delicioso.

• Leche de almendras: Puedes preparar leche de almendras casera al remojar las almendras en agua durante unas horas y luego triturarlas con agua fresca. Este método produce una leche vegetal suave y con un sabor muy delicado.

• En mantequilla de almendras: Tritura las almendras hasta que suelten su aceite natural y se conviertan en una pasta suave. Puedes añadir un poco de miel o aceite de coco si lo deseas para un toque extra de cremosidad.

• Granola casera: Incorpora las almendras marconas en la preparación de granolas caseras, junto con avena, frutos secos, semillas y un poco de miel, para un desayuno saludable y energético.

Preparación

• Consumir crudas: Las almendras crudas están listas para ser consumidas directamente como snack, sin necesidad de ningún tipo de preparación adicional. Son una opción saludable y deliciosa para picar entre horas.

• Tostado en sartén: Si prefieres un sabor más intenso, puedes tostar las almendras en una sartén a fuego bajo durante 5-10 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen. Esto les dará un toque crujiente y resaltar su sabor natural.

• Tostado en horno: Precalienta el horno a 160°C y extiende las almendras en una bandeja para hornear. Hornea durante unos 10-12 minutos, removiendo a mitad de tiempo para que se doren de manera uniforme. Esto también les dará un sabor más profundo y una textura extra crujiente.

• Crema de almendras: Para hacer tu propia crema de almendras, simplemente tritura las almendras Marcona en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta cremosa. Puedes añadir un poco de aceite de coco o miel para mejorar la textura y el sabor.

Información nutricional (por 100 g)

• Energía: 579 kcal

• Grasas: 49.9 g (de las cuales 3.7 g son saturadas)

• Carbohidratos: 21.6 g (de los cuales 3.9 g son azúcares)

• Fibra: 12.2 g

• Proteínas: 21.2 g

• Minerales:

• Magnesio: 270 mg

• Calcio: 264 mg

• Potasio: 705 mg

• Vitamina E: 26.2 mg

Las almendras marconas crudas, enteras y peladas son un superalimento cargado de nutrientes beneficiosos para tu salud. Con su contenido en grasas saludables, antioxidantes y proteínas, son ideales para un snack energético, así como para complementar tus recetas de cocina. ¡Añádelas a tu dieta diaria y disfruta de su delicioso sabor y propiedades!