Ángelica raiz ecológica

La raíz de angélica (Angelica archangelica) es una planta herbácea de la familia de las apiáceas, nativa de Europa y Asia. Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus diversas propiedades. Su raíz es particularmente valorada por sus beneficios para la salud y su uso en infusiones.

Propiedades y beneficios para la salud

• Digestiva: La raíz de angélica es conocida por sus propiedades que ayudan a mejorar la digestión. Estimula la producción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión y alivia malestares como la indigestión y los gases.

• Antiinflamatoria: Posee compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, siendo útil en el tratamiento de afecciones inflamatorias.

• Antioxidante: Ricas en antioxidantes, las raíces ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres, promoviendo la salud celular y el bienestar general.

• Sedante: Se le atribuyen efectos calmantes que pueden ayudar a aliviar la ansiedad y promover un sueño reparador.

Cómo se infusiona

• Preparación: Para preparar una infusión de raíz de angélica, utiliza de 1 a 2 cucharaditas de raíz seca por cada taza de agua.

• Proceso: Hierve el agua y luego retírala del fuego. Añade la raíz seca y deja reposar durante 10 a 15 minutos. Cuela antes de consumir. Se pueden tomar de 1 a 2 tazas al día, según se necesite.

Cómo se conserva

• Almacenamiento: La raíz seca debe ser almacenada en un frasco hermético, en un lugar fresco, oscuro y seco. Esto ayuda a preservar sus propiedades y prolongar su vida útil.

• Vida útil: Bajo condiciones adecuadas, la raíz de angélica seca puede conservar sus propiedades durante aproximadamente 1 a 2 años.

Mezclas recomendadas

• Con menta: La combinación de angélica con menta puede potenciar el efecto digestivo y refrescante, ideal para aliviar problemas estomacales.

• Con manzanilla: Mezclar con manzanilla puede potenciar los efectos sedantes y calmantes, siendo útil para reducir el estrés y promover un sueño reparador.

• Con jengibre: Esta combinación no solo es sabrosa, sino que también puede ayudar a mejorar la digestión y a proporcionar un efecto antiinflamatorio.

Contraindicaciones

• Embarazo y lactancia: Se desaconseja su uso durante el embarazo y la lactancia, ya que puede tener efectos estimulantes en el útero.

• Alergias: Las personas alérgicas a otras plantas de la familia de las apiáceas deben tener precaución, ya que pueden experimentar reacciones alérgicas.

• Medicamentos: Puede interferir con ciertos medicamentos, especialmente aquellos que afectan el sistema nervioso central. Se recomienda consultar a un médico si se están tomando otros fármacos.

Información adicional

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Nota: Al haber explicado anteriormente sus contraindicaciones y otra información importante, en Ekilibrium no nos hacemos responsables del mal uso de estas hierbas.