Ail et persil bio

Le mélange d'ail et de persil séché est un assaisonnement polyvalent qui enrichit la saveur d'une variété de plats et procure de nombreux bienfaits pour la santé. Combinant la saveur épicée caractéristique de l'ail avec la fraîcheur herbacée du persil, ce mélange est idéal pour rehausser tout, des soupes et sauces aux viandes et salades, en apportant une touche unique et saine à vos recettes.

Utilisations culinaires

• Sauces et vinaigrettes : Parfaites pour assaisonner les sauces, vinaigrettes ou vinaigrettes, apportant une saveur robuste et fraîche.

• Soupes et bouillons : Ajoutez-le aux soupes ou bouillons en cours de cuisson pour intensifier les saveurs et leur donner une touche herbacée.

• Viandes et poissons : Idéal pour assaisonner les viandes rouges, le poulet ou le poisson, apportant un équilibre de saveur et de fraîcheur.

• Salades : Saupoudrer sur les salades pour une touche aromatique et rafraîchissante.

• Légumes rôtis : Ajoutez-les à des légumes rôtis ou grillés, comme des carottes, des pommes de terre ou des courgettes, pour une saveur plus complexe.

• Pâtes et riz : Mélangez avec des pâtes ou du riz pour donner une touche de saveur supplémentaire sans pour autant surcharger les plats.

• Pâtés et houmous : Idéal pour ajouter aux tartinades et trempettes telles que le houmous, rehaussant sa saveur sans avoir besoin d'additifs.

Propriétés et avantages

• Anti-inflammatoire : L'ail possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'enflure et la douleur dans le corps.

• Améliore la digestion : L'ail et le persil sont connus pour leurs propriétés digestives, soulageant les maux d'estomac comme les brûlures d'estomac ou l'indigestion.

• Détoxifiant : Les deux ingrédients ont des effets diurétiques, aidant l'organisme à éliminer les toxines et favorisant la santé des reins.

• Ils renforcent le système immunitaire : Grâce à l'ail, riche en composés comme l'allicine, et au persil, riche en vitamine C, ce mélange contribue à renforcer les défenses de l'organisme.

• Propriétés antioxydantes : Le persil est riche en antioxydants, comme la vitamine C, qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

• Propriétés antibactériennes : L'ail et le persil ont des propriétés antibactériennes qui aident à combattre les infections et à améliorer la santé générale.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Calories : Environ 250 kcal

• Protéines : 12 g

• Matières grasses : 5 g

• Gras saturés : 1 g

• Glucides : 50 g

• Sucres : 2 g

• Fibres : 25 g

• Eau : 7 g

Le mélange d'ail et de persil séché est un condiment délicieux et sain, idéal pour ceux qui cherchent à ajouter de la saveur et à améliorer leur bien-être. Sa polyvalence en cuisine et ses propriétés médicinales en font un allié parfait pour agrémenter les plats et renforcer naturellement le système immunitaire.