Sucre de canne entier biologique (cassonade)

El Azúcar Integral de Caña Ecológico y de Comercio Justo es una opción natural y deliciosa que conserva todos los nutrientes de la caña de azúcar. A diferencia del azúcar blanco refinado, este azúcar moreno mantiene su melaza, lo que le confiere un sabor profundo, ligeramente caramelizado y una textura húmeda. Al ser ecológico y de comercio justo, este azúcar es el resultado de prácticas agrícolas responsables, respetuosas con el medio ambiente, y de un comercio ético que apoya a los productores locales.

Usos Culinarios

• Endulzar bebidas: Ideal para té, café, infusiones o batidos, aportando un sabor cálido y más rico que el azúcar refinado.

• Repostería y pastelería: Perfecto para hacer galletas, bizcochos, pasteles y panes, gracias a su sabor profundo y humedad natural.

• Salsas y aderezos: Añade un toque único a salsas barbacoa, glaseados o aderezos para carnes, equilibrando el sabor de manera deliciosa.

• Mermeladas y conservas: Ideal para endulzar mermeladas caseras o conservas, dando un toque de sabor rústico y auténtico.

• Desayunos y cereales: Utilízalo en granola, avena o yogurt para endulzar de manera natural.

• Postres y helados: Perfecto para preparar flanes, pudines, mousses y helados, aportando un sabor suave y natural.

• Cócteles: Puede ser usado en la preparación de cócteles como mojitos o daiquiris, aportando un toque de dulzura más complejo.

Beneficios y Propiedades

• Natural y sin refinar: El azúcar integral de caña conserva su melaza, lo que significa que mantiene muchos de los nutrientes de la caña, como hierro, calcio, magnesio y potasio.

• Índice glucémico moderado: Aunque sigue siendo azúcar, su índice glucémico es algo más bajo que el del azúcar blanco refinado, lo que puede ayudar a evitar los picos bruscos de glucosa en sangre.

• Apoya la agricultura sostenible: Al ser un producto ecológico, está libre de pesticidas y fertilizantes químicos, promoviendo prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y la biodiversidad.

• Comercio justo: Con el sello de comercio justo, este azúcar asegura que los agricultores reciban un pago justo por su trabajo, mejorando su calidad de vida y contribuyendo al desarrollo social y económico de las comunidades productoras.

• Sabor único y profundo: Su sabor rico y ligeramente caramelizado lo convierte en el ingrediente perfecto para dar un toque especial a tus recetas, sin ser excesivamente dulce.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor energético: 380 kcal / 1590 kJ

• Grasas: 0g

• Grasas saturadas: 0g

• Hidratos de carbono: 95g

• Azúcares: 95g

• Fibra: 3g

• Proteínas: 0g

• Sodio: 0g

Ingredientes: Azúcar integral de caña ecológico.

Alérgenos: Sin gluten, sin alérgenos.

El Azúcar Integral de Caña Ecológico y de Comercio Justo es mucho más que un simple endulzante. Es una opción ética, saludable y deliciosa para quienes buscan productos naturales y responsables. Su sabor único, rico y ligeramente caramelizado transformará tus recetas, mientras que su cultivo ecológico y de comercio justo apoya a los agricultores locales y al bienestar del planeta.