Oignon granulé naturel biologique

L'oignon granulé naturel biologique est un assaisonnement polyvalent et délicieux, idéal pour ceux qui recherchent la saveur authentique de l'oignon sans avoir à l'éplucher ou à le hacher. Cet oignon biologique a été déshydraté pour conserver tous ses nutriments et propriétés, offrant une saveur concentrée et naturelle. Son format granulé le rend facile à conserver, à utiliser et parfait pour ajouter une touche de saveur à n'importe quelle recette.

Utilisations culinaires

• Dans les soupes et bouillons : L'oignon granulé est idéal pour ajouter de la saveur aux soupes, bouillons et crèmes, en apportant une touche subtile et aromatique sans avoir besoin de préparer de l'oignon frais.

• Dans les sauces et vinaigrettes : Parfait pour les vinaigrettes et sauces maison, comme la mayonnaise ou les vinaigrettes, offrant une saveur profonde sans avoir à utiliser d'oignon frais.

• Dans les ragoûts et les cocottes : Ajoutez de l'oignon granulé aux ragoûts de viande, de poisson ou de légumes pour enrichir le plat d'une saveur douce et équilibrée.

• Dans les plats de pâtes : Vous pouvez saupoudrer d'oignons granulés sur les pâtes, notamment avec les sauces à base de tomates ou crémeuses, pour ajouter une couche supplémentaire de saveur.

• Dans le riz et les salades : Ajoutez de l'oignon granulé au riz, aux salades de légumineuses ou au riz, apportant une touche aromatique et fraîche sans complications.

• Dans les omelettes et les œufs : Une touche d'oignon granulé dans les omelettes, les œufs brouillés ou les œufs pochés peuvent rehausser leur saveur sans avoir à travailler avec de l'oignon frais.

• En boulangerie : Il est également excellent à ajouter aux pains, focaccias ou crackers, donnant une touche savoureuse à la pâte.

• Comme condiment sur les viandes et poissons : Saupoudrer sur les viandes, poissons, tofu ou tempeh avant la cuisson, apportant une saveur intense et équilibrée à vos plats principaux.

Avantages et propriétés

• Riche en antioxydants : L'oignon est une excellente source d'antioxydants, comme la quercétine, qui aident à réduire l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

• Propriétés antibactériennes : Il possède des propriétés antibactériennes qui peuvent aider à combattre les infections et à améliorer la santé digestive.

• Favorise la digestion : L'oignon est reconnu pour ses bienfaits digestifs, contribuant à améliorer le transit intestinal et à réduire les problèmes de digestion.

• Riche en vitamines et minéraux : Contient des vitamines telles que C, B6 et folate, essentielles au fonctionnement du système immunitaire et au maintien de la santé de la peau et des os.

Utilisations médicinales

• Améliore la digestion : Il peut être utilisé en infusion pour soulager les problèmes digestifs tels que l'indigestion, les gaz ou les coliques.

• Propriétés anti-inflammatoires : L'oignon a des effets anti-inflammatoires et est utile pour réduire l'inflammation du corps et soulager les douleurs articulaires.

• Régule la glycémie : La consommation régulière d'oignon peut aider à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 350 kcal

• Matières grasses : 0,8 g

• Glucides : 80 g

• Fibres : 12 g

• Protéines : 8 g

• Vitamines et Minéraux :

• Vitamine C : 20 mg

• Vitamine B6 : 0,1 mg

• Calcium : 65mg

• Fer : 1,5 mg

• Magnésium : 20 mg

L'oignon granulé naturel biologique est un assaisonnement essentiel pour ceux qui recherchent une saveur authentique d'oignon dans leur cuisine sans complications. Son format pratique et sa saveur concentrée en font un ingrédient incontournable des soupes, ragoûts, sauces, salades et bien plus encore.

Profitez des propriétés bienfaisantes de l'oignon bio et transformez votre cuisine avec ce condiment pratique et savoureux.