Herbes pour viandes biologiques

Le mélange d'herbes et de viande biologique est une combinaison aromatique d'origan, de thym, d'ail, de marjolaine, d'estragon, de romarin et de persil. Ce mélange est conçu pour rehausser la saveur des viandes, offrant un profil herbacé et parfumé qui rehausse tout plat de viande grillé, cuit au four ou en ragoût. Cultivées biologiquement, ces herbes ne contiennent aucun pesticide ni produit chimique, ce qui en fait une option naturelle et saine pour vos recettes.

Utilisations culinaires

• Viandes grillées : Idéales pour assaisonner les viandes comme le poulet, le porc, l'agneau ou le bœuf avant de les griller, en rehaussant leur saveur et leur arôme.

• Viandes au four : Idéales pour saupoudrer les viandes avant la cuisson, créant une couche de saveur aromatique qui s'imprègne pendant la cuisson.

• Ragoûts et ragoûts : Ajouter en début de cuisson pour enrichir les ragoûts et ragoûts d'un profil herbacé qui approfondit la saveur.

• Sauces à la viande : Utilisées dans la préparation de sauces à la viande, comme la sauce tomate ou les sauces à base de vin, apportant un parfum frais et savoureux.

• Dans les marinades et marinades : Mélanger avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour faire mariner les viandes avant la cuisson, leur donnant une saveur profonde et aromatique.

• Dans les hamburgers : Ajouter au mélange de viande pour hamburgers, donnant une touche fraîche et épicée qui améliore la saveur.

• En boulettes de viande : Parfait pour donner du goût aux boulettes de viande, notamment dans les préparations italiennes ou méditerranéennes.

• En brochettes : Saupoudrer sur les brochettes de viande avant la cuisson, en ajoutant une touche salée et herbacée à chaque bouchée.

• Dans les soupes de viande : Idéal pour rehausser la saveur des soupes et bouillons à base de viande, en ajoutant une couche de fraîcheur et de complexité aux saveurs.

Propriétés et avantages

• Antioxydants : Des ingrédients tels que le romarin et l'origan sont riches en antioxydants, qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

• Anti-inflammatoire : Le romarin et l'estragon ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soulager les douleurs musculaires.

• Digestif : L'ail et la marjolaine favorisent la digestion, aidant à soulager les maux d'estomac et améliorant l'absorption des nutriments.

• Renforcer le système immunitaire : Grâce à leurs propriétés antibactériennes et antivirales, ces herbes contribuent à renforcer le système immunitaire.

• Stimulants : Le thym et le romarin sont connus pour leurs propriétés stimulantes, contribuant à améliorer la circulation sanguine et le métabolisme.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Calories : Environ 280 kcal

• Protéines : 12 g

• Matières grasses : 6 g

• Gras saturés : 1 g

• Glucides : 60 g

• Sucres : 2 g

• Fibres : 30 g

• Eau : 7 g

Le mélange Herbes pour Viandes bio est parfait pour ceux qui cherchent à donner une touche savoureuse et aromatique à leurs plats de viande, tout en bénéficiant des bienfaits d'ingrédients naturels et biologiques. Qu'elles soient rôties, mijotées ou marinées, ces herbes transformeront n'importe quelle préparation de viande en une recette délicieuse et savoureuse.