Noix de Lleida crues, pelées en deux

Les noix de Lleida crues et coupées en deux sont un fruit séché au goût délicat et légèrement sucré, à la texture douce et croquante. Ces noix, originaires de la région de Lleida, se distinguent par leur haute qualité et leur saveur unique. Pelés et coupés en deux, ils sont faciles à consommer et parfaits pour être incorporés dans une grande variété de recettes, tout en conservant intactes toutes leurs propriétés nutritionnelles.

Avantages et propriétés

• Graisses saines : Les noix crues de Lleida sont une excellente source de graisses saines, notamment d'acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiovasculaire. Ces acides gras aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et à favoriser la santé cardiaque.

• Riche en antioxydants : Les noix sont riches en antioxydants tels que la vitamine E et les composés phénoliques, qui protègent l'organisme des dommages cellulaires causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré et les maladies chroniques.

• Riche en protéines : Les noix contiennent des protéines végétales de haute qualité, essentielles à la croissance et à la réparation des tissus, ainsi qu'au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles sains.

• Source de fibres : Grâce à leur teneur en fibres, les noix de Lérida favorisent le bon fonctionnement du système digestif, contribuant à améliorer le transit intestinal et à maintenir plus longtemps une sensation de satiété.

• Minéraux essentiels : Ces noix sont une bonne source de minéraux tels que le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc, essentiels au maintien de la santé des os, de la fonction musculaire, de l'équilibre hydrique et du système immunitaire.

• Propriétés anti-inflammatoires : Les acides gras oméga-3 et d'autres composés présents dans les noix peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires telles que l'arthrite.

Utilisations culinaires

• Comme collation saine : Les noix de Lleida crues et coupées en deux sont parfaites à consommer seules comme collation nutritive entre les repas. Leur saveur douce et leur texture croquante les rendent très agréables en bouche.

• En salades : Ajoutez des noix de Lleida à vos salades pour une touche croquante et savoureuse. Ils se marient très bien avec des ingrédients comme les épinards, les myrtilles, le fromage de chèvre, la pomme ou l'avocat.

• En pâtisserie : Ces noix sont idéales pour être incorporées dans les biscuits, gâteaux, cakes, pains ou granola. Sa saveur douce et sa texture croquante complètent parfaitement les desserts maison.

• Dans les shakes et smoothies : Vous pouvez ajouter des noix de Lleida à vos shakes et smoothies pour les enrichir de graisses saines, de protéines et de fibres. Se marie bien avec des fruits comme la banane, la fraise ou les fruits rouges.

• Dans les plats salés : Les noix sont également un excellent ingrédient pour les plats salés, comme les sauces, les vinaigrettes, les currys, les plats de riz ou de fromage. Sa saveur douce peut très bien compléter les saveurs épicées ou aigre-douces.

• Huile de noix : Avec les noix de Lleida, vous pouvez également préparer de l'huile de noix maison, qui peut être utilisée dans les salades ou pour assaisonner les plats.

Préparation

• Consommer crues : Les noix crues de Lleida, pelées en deux, sont parfaites pour être consommées telles quelles, comme collation saine, sans avoir besoin de les cuire.

• Rôties à la poêle : Si vous préférez une touche de saveur plus intense, vous pouvez faire griller légèrement les noix dans une poêle à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant constamment pour éviter de brûler.

• En pâtisserie ou smoothies : Vous pouvez ajouter les noix directement dans vos recettes de pâtisserie ou de smoothie, en les intégrant telles quelles ou en les broyant un peu, selon ce que vous souhaitez.

Informations nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 654 kcal

• Matières grasses : 65,2 g (dont 6,1 g saturés)

• Glucides : 13,7 g (dont 3,9 g de sucres)

• Fibres : 6,7 g

• Protéines : 15,2 g

• Minéraux :

• Magnésium : 158 mg

• Phosphore : 380 mg

• Potassium : 441mg

• Zinc : 3,1mg

• Vitamine E : 0,7 mg

Profitez des bienfaits des noix de Lleida crues et coupées en deux

Les noix crues et pelées coupées en deux sont une option délicieuse et nutritive, fournissant une grande quantité de graisses saines, de protéines, d'antioxydants et de fibres. De plus, leur saveur douce et leur texture croquante les rendent parfaits pour être incorporés dans une grande variété de recettes.

Profitez des bienfaits de cette noix polyvalente, aussi bien dans les plats sucrés que salés, et profitez de ses propriétés pour améliorer votre santé cardiovasculaire, digestive et générale. Ajoutez des noix à votre alimentation et profitez de leur délicieuse saveur et de leurs nutriments !