Graines de pavot bio

Les graines de pavot biologiques sont un superaliment petit mais puissant, riche en nutriments essentiels et en propriétés bénéfiques pour la santé. Avec leur saveur douce et légèrement sucrée, ces graines peuvent être facilement et délicieusement incorporées dans une grande variété de plats, apportant une touche spéciale et une grande quantité de nutriments.

Avantages et propriétés

• Riche en Minéraux : Les graines de pavot sont une excellente source de minéraux comme le calcium , le magnésium et le fer , essentiels à la santé des os, à la fonction musculaire et à la circulation sanguine.

• Acides gras sains : Ils contiennent des acides gras insaturés qui contribuent à la santé cardiovasculaire, aidant à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et favorisant un cœur sain.

• Fibres alimentaires : Elles constituent une bonne source de fibres, qui favorisent la digestion et contribuent au bon fonctionnement du système digestif.

• Propriétés antioxydantes : Les graines de pavot contiennent des antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif, à protéger les cellules des dommages et à favoriser une peau saine.

• Soulagement du stress : On pense que les graines de pavot ont des propriétés relaxantes qui peuvent aider à réduire le stress et à favoriser un sommeil réparateur grâce à leur teneur naturelle en alcaloïdes.

Utilisations culinaires

Les graines de pavot biologiques sont très polyvalentes et peuvent être ajoutées à une grande variété de plats. Certaines des utilisations les plus courantes comprennent :

• En pâtisserie : Ils sont idéaux pour être ajoutés aux pains, biscuits, muffins, gâteaux et autres produits de boulangerie. Leur saveur douce et leur texture croquante en font l’ingrédient idéal.

• En salades : Saupoudrer sur les salades pour ajouter une touche croquante et nutritive.

• En yaourt ou en flocons d'avoine : Ajoutez-les à votre yaourt, vos flocons d'avoine ou vos céréales pour un petit-déjeuner riche en fibres et en minéraux.

• Dans les smoothies et shakes : Incorporez une poignée de graines de pavot à votre smoothie pour augmenter la teneur en nutriments et lui donner une texture intéressante.

• En vinaigrette : Écrasez les graines de pavot et utilisez-les comme vinaigrette dans les soupes, les ragoûts ou les salades.

• Dans les produits laitiers : Mélangées au fromage blanc ou au fromage blanc, les graines de pavot apportent une saveur et des nutriments supplémentaires.

Comment prendre

Les Graines de Pavot Bio sont prêtes à consommer directement et ne nécessitent pas de préparation particulière. Vous pouvez les manger crus ou les griller légèrement pour intensifier leur saveur. Il est recommandé d'en consommer entre 1 à 2 cuillères à soupe par jour pour obtenir un maximum de bienfaits.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 525 kcal

• Matières grasses : 42 g (dont 4 g saturés)

• Glucides : 28 g (dont 0,9 g de sucres)

• Fibres : 19 g

• Protéines : 18 g

• Minéraux :

• Calcium : 1438mg

• Magnésium : 347 mg

• Fer : 9,9 mg

Les graines de pavot biologiques sont un excellent moyen d'enrichir votre alimentation en nutriments essentiels, en minéraux et en fibres. Leur polyvalence en cuisine les rend parfaits pour tous types de plats, des pâtisseries aux salades et smoothies.

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