Azahar flor ecológica

La flor de azahar es la flor del naranjo amargo (Citrus aurantium), conocida por su fragancia delicada y sus propiedades relajantes. Se utiliza desde la antigüedad tanto en la medicina tradicional como en la aromaterapia, siendo especialmente valorada por sus efectos calmantes y digestivos. La flor de azahar es una excelente opción natural para tratar trastornos relacionados con la ansiedad, el insomnio y las digestiones pesadas.

Propiedades y beneficios

• Relajante y ansiolítica: La flor de azahar es famosa por sus propiedades sedantes, ayudando a reducir la ansiedad y el estrés. Es ideal para personas que tienen problemas de sueño o para quienes sufren de nerviosismo.

• Digestiva: Gracias a su efecto carminativo, la flor de azahar ayuda a aliviar los problemas digestivos como la indigestión, la acidez estomacal o los cólicos. También favorece la expulsión de gases y mejora el funcionamiento del sistema digestivo en general.

• Antiespasmódica: La flor de azahar tiene propiedades antiespasmódicas, lo que la hace útil en casos de calambres musculares o digestivos.

• Antioxidante: Sus flavonoides y compuestos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que contribuye al bienestar general y al envejecimiento saludable.

• Efecto sedante suave: Además de aliviar la ansiedad, la flor de azahar es efectiva para inducir un sueño reparador, sin efectos sedantes excesivos. Ideal para personas con insomnio leve o trastornos del sueño.

Cómo se infusiona

• Preparación: Para preparar una infusión de flor de azahar, utiliza 1 cucharadita de flores secas por cada taza de agua.

• Proceso: Hierve el agua y, una vez retirada del fuego, añade las flores secas. Deja reposar entre 5 y 10 minutos. Cuela antes de consumir.

• Frecuencia: Puedes tomar 1 o 2 tazas al día, especialmente antes de acostarte para ayudar a conciliar el sueño o después de las comidas para aliviar la digestión.

Otros usos interesantes de la flor de azahar

1. Aromaterapia: La flor de azahar es ideal para crear un ambiente relajante en casa. Puedes usar las flores secas en saquitos aromáticos para colocar en cajones, armarios o cerca de la almohada. También se puede añadir a un difusor de aceites esenciales para disfrutar de su fragancia calmante que ayuda a reducir el estrés y mejorar el sueño.

2. Cosmética casera: Con las flores de azahar secas, puedes hacer tu propio agua de azahar casera. Solo necesitas hervir las flores en agua, dejar enfriar y colar. Este tónico natural es excelente para calmar la piel, especialmente si tienes piel sensible o irritada.

3. Uso culinario: Si te gusta la repostería, las flores de azahar secas se pueden usar para aromatizar postres o hacer jarabe de azahar casero. Solo hay que infusionarlas en agua con azúcar para obtener un sabor floral que puedes añadir a bizcochos, galletas o incluso bebidas.

Cómo se conserva

• Almacenamiento: La flor de azahar debe guardarse en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. Esto ayudará a preservar sus propiedades durante más tiempo.

• Vida útil: Si se conserva correctamente, la flor de azahar seca puede mantenerse en buen estado entre 1 y 2 años.

Mezclas recomendadas

• Con manzanilla: La combinación de flor de azahar con manzanilla es ideal para calmar el sistema nervioso, reducir la ansiedad y facilitar el sueño.

• Con melisa: Mezclada con melisa, la flor de azahar potencia su efecto relajante, siendo útil en casos de estrés y tensión nerviosa.

• Con menta: El sabor refrescante de la menta combinado con las propiedades relajantes de la flor de azahar proporciona una infusión ideal para aliviar la tensión muscular y mejorar la digestión.

Contraindicaciones

• Embarazo y lactancia: Aunque generalmente es segura, se recomienda precaución durante el embarazo y la lactancia. Es aconsejable consultar con un médico antes de su consumo en estos casos.

• Medicamentos sedantes: Si se están tomando medicamentos sedantes o ansiolíticos, la flor de azahar podría potenciar sus efectos. Es recomendable consultar con un médico si se está bajo tratamiento.

• Alergias: Las personas con alergia a los cítricos deben evitar el uso de la flor de azahar, ya que podría provocar reacciones alérgicas.

Información nutricional (por cada 100 g de flor de azahar seca)

• Energía: 40 kcal

• Proteínas: 1.0 g

• Grasas: 0.2 g

• Carbohidratos: 9.0 g

• Azúcares: 3.0 g

• Fibra: 2.5 g

• Sodio: 5 mg

• Potasio: 200 mg

• Calcio: 30 mg

• Magnesio: 15 mg

• Hierro: 1.0 mg

• Vitamina C: 10 mg

• Ácido fólico: 15 mcg

Información adicional

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