Panko eco (pan rallado extra-crujiente)

El panko ecológico es un pan rallado japonés de textura ligera y crujiente, elaborado con ingredientes orgánicos que lo convierten en una opción más saludable y sabrosa para tus preparaciones. A diferencia del pan rallado tradicional, el panko tiene una estructura más aireada, lo que le permite crear una capa crujiente y ligera en todos tus platos fritos, horneados o empanados.

Usos Culinarios

El panko ecológico es extremadamente versátil en la cocina y puede utilizarse de diversas maneras:

• Empanados: Ideal para empanar carnes, pescados, mariscos y verduras, proporcionando una capa crujiente y aireada que no absorbe tanto aceite como el pan rallado tradicional.

• Frituras: Perfecto para dar textura a frituras, como croquetas, albóndigas o aros de cebolla. Su ligereza lo convierte en una opción más saludable para tus platos fritos.

• Toppings para ensaladas: Espolvorea panko ecológico sobre tus ensaladas para añadir un toque crujiente que complementa bien los ingredientes frescos.

• Repostería: Úsalo en recetas de repostería, como tartas o pasteles, para crear una capa crujiente en la parte superior, añadiendo textura y un contraste delicioso.

• Galletas y panes caseros: Mezcla panko con tus masas para darle una textura más ligera y aireada a tus galletas o panes caseros.

• Salsas y sopas: Utiliza panko como espesante para sopas o salsas, agregando cuerpo y una textura suave sin ser pesado.

Beneficios y Propiedades

El panko ecológico no solo es sabroso, sino que también aporta ciertos beneficios gracias a sus ingredientes naturales:

• Bajo en grasa: Al ser más ligero que el pan rallado tradicional, el panko ecológico absorbe menos aceite, lo que lo convierte en una opción más saludable para tus recetas fritas.

• Rico en fibra: El panko ecológico contiene una buena cantidad de fibra que ayuda a mejorar la digestión y contribuye a una dieta equilibrada.

• Sin aditivos ni conservantes: Hecho con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales, el panko ecológico es ideal para quienes buscan una alternativa más limpia y saludable a los productos procesados.

Información Nutricional (por 100 g)

• Energía: 1.420 kJ / 337 kcal

• Grasas: 1,5 g

• De las cuales saturadas: 0,3 g

• Carbohidratos: 67,0 g

• De los cuales azúcares: 4,0 g

• Proteínas: 9,0 g

• Fibra: 6,5 g

• Sodio: 0,01 g

Conservación

Al ser un producto vendido a granel, el panko ecológico debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y la humedad. Para garantizar su frescura y mantener su textura crujiente, es recomendable guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa bien cerrada. Si se almacena adecuadamente, el panko ecológico puede mantenerse en óptimas condiciones durante varios meses.

El panko ecológico es perfecto para aquellos que buscan una alternativa ligera, crujiente y saludable al pan rallado convencional. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un imprescindible en tu despensa, ideal tanto para preparaciones fritas como horneadas. Añade un toque crujiente y aireado a tus platos, sin los ingredientes procesados de los empanados tradicionales.